Food Court Extérieur : Composez votre Village Gourmand
Chez La Cantine en Folie, il n'y a pas de menu imposé, mais une multitude d'expériences ! Pour votre événement d'entreprise, nous déployons plusieurs stands thématiques en plein air entre lesquels vos collaborateurs peuvent flâner. Notre force ? Une adaptabilité totale à votre terrain. Nos chefs revisitent les grands classiques de la street food pour créer des recettes sur mesure qui correspondent à l'esprit de votre rassemblement sous le soleil. Découvrez les pôles que vous pouvez combiner :
Nos Buffets en Plein Air
Le Food Truck & les Cuisines Ambulantes
L'essence même de la Street Food Premium ! Nos cuisines mobiles s'adaptent à vos envies : de l'iconique Burger Tourbillon au Fish & Chips, en passant par nos délicieux Rolls (saumon ou canard) ou notre poulet croustillant. Nos recettes sont personnalisables à l'infini et incluent toujours des alternatives gourmandes pour végétariens.
Le Brasero & Live Cooking
C’est l’animation qui rassemble et réchauffe l'ambiance. Cuisson au feu de bois sous les yeux de vos invités (Live Cooking) : de belles pièces de viandes, un trio de brochettes fondantes, des poissons grillés à l'unilatérale, le tout accompagné de pommes grenailles et de légumes d'été rôtis.
Le grand jeu !
Le Bar à Salades & Fraîcheur
Parfait pour les beaux jours ou pour apporter une touche de légèreté. Un stand coloré proposant des paniers de mini-légumes croquants, des salades composées gourmandes, et des options healthy. Tout est préparé à partir de produits frais et de saison issus de notre sourcing local.
La Roulotte Rafraîchissante
Un véritable bar nomade pour étancher toutes les soifs. Nous y proposons une sélection de bières locales, des cocktails mixés à la demande (comme l'incontournable Spritz ou le Mojito), ainsi que des mocktails et nombreuses options healthy (eaux infusées, jus artisanaux normands, ginger beer).
Le Coin Givré & Douceurs
Pour clôturer le repas sur une note réconfortante ! Retrouvez nos machines à glaces professionnelles, nos fruits frais de saison, nos fameux "Brookies", ou encore notre brioche perdue snackée minute au caramel beurre salé.
Le Vrai Plus
Végétarien, végan, sans gluten ou halal ? Nos recettes s'adaptent naturellement aux convictions et aux régimes de chacun de vos invités. L'inclusivité est au cœur de notre service.
